Mariposa Rosé

Descrição

Mariposa Rosé

• Safra: 2020
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Rosé

Elaboração

• Castas: Touriga Nacional e Alfrocheiro
• Teor Alcoólico: 13%
• Vinificação: Apenas em depósitos inox com temperatura controlada.

Região

• País: Portugal
• Região: Dão
• Vinícola: Quinta da Mariposa
• Enólogo responsável: Lúcia Freitas

Aspectos

• Visual: Rosa pálido salmonado.
• Olfativo: Aroma delicado, floral, com notas de violetas e bagas silvestres.
• Gustativo: Na boca é fresco, com acidez vibrante, seco e mineral.
• Temperatura: 6ºc a 8ºc

Harmonização

Vinho de festa, verão, praia, barcos, amigos! Parceiro ideal para momentos de grande alegria com canapés, pratos de salmão, peixes elaborados e culinária asiática.

Harmonização Vegana

Canapés de Legumes com Patês de Tomate Seco e Cenoura, Club Sanduíche de atum vegano com alcaparras e azeitonas, Tomate cereja confit, Mini kibes veganos, Canoas de Berinjela assada com creme de castanhas fermentadas e alcachofra, Filé de tofu firme defumado empanado com alga nori e Esfirras de espinafre com maionese de tofu, com gengibre e alecrim.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.