Quinta da Raza Alvarinho

Descrição

Quinta da Raza Alvarinho

• Safra: 2021
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Vinho Regional Minho Branco

Elaboração

• Castas: 100% Alvarinho
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Vinificação: Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição. A colheita é manual e feita para pequenas caixas. A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperatura controlada. Terminando este processo, o vinho estagia em cubas de inox durante cerca de 4 meses, na presença de borras finas. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio.

Região

• País: Portugal
• Região: Minho
• Vinícola: Quinta da Raza

Aspectos

• Visual: Cor citrina.
• Olfativo: Fragrância frutada e floral.
• Gustativo: Apresenta um final de boca harmonioso e persistente, com textura e maturidade.
• Temperatura: 8°c a 10°c

Harmonização

É um vinho ideal para acompanhar pratos leves, peixe, sushi, marisco, carnes brancas e queijos.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.