Descrição
Sivi Pinot Lanthieri
- Safra: 2018
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Branco
Elaboração
- Castas: Pinot Gris
- Teor Alcoólico: 13%
- Vinificação: A uva foi colhida manualmente e depois do desengace permaneceu por um curto contato com a pele. Após suave prensagem, a fermentação ocorreu de forma espontânea, parcialmente em barricas de madeira e parcialmente em cubas de inox. O vinho foi amadurecido sobre as lias por um ano antes do engarrafamento.
Região
- País: Eslovênia
- Região: Vipava
- Vinícola: Vipava 1894
Aspectos
- Visual: Amarelo dourado com tons de cobre.
- Olfativo: Rico e complexo com notas cítricas e frutas brancas de caroço. Notas claras de toranja, nectarina e flores de amêndoa.
- Gustativo: Médio encorpado, cheio no palato. Com rica sensação e aroma persistente. Bem equilibrado.
- Temperatura: 12°C
Harmonização
Peixes e frutos do mar são combinações clássicas com Pinot Gris. Acompanha bem queijos cremosos, aves assadas, massas fáceis de verão.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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