Descrição
As Torres Levedura Nativa Chardonnay
- Safra: 2020
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Vinho branco seco jovem
Elaboração
- Castas: Chardonnay
- Teor Alcoólico: 12%
- Vinificação: Levedura MBS05, nativa de das delimitações da IP Monte Belo, isolada e reproduzida pela Embrapa e de uso exclusivo dos vinhos da IP Monte Belo; Tanques de inox.
Região
- País: Brasil
- Região: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS
- Vinícola: Casa Marques Pereira
Aspectos
- Visual: Límpido, coloração amarelo limão de intensidade baixa.
- Olfativo: Aromas de intensidade média de pêssego fresco, flor de laranjeira, maçã verde e limão.
- Gustativo: Perfeitamente equilibrada, possui acidez média, corpo médio, sabores frescos de frutas cítricas, pêssego, damasco e remete a um final mineral de grafite e levemente salino.
- Temperatura: 8°C
Harmonização
Por ser um vinho jovem e fresco, sua harmonização pede pratos leves de sabores delicados, como ceviche, sushi, saladas verdes e peixe grelhado.
Harmonização Vegana
Ideal para salada de folhas, tomates, grão de bico e temperos leves. Abóbora e legumes. Ervas frescas deixam os pratos muito saborosos.
Contribuição: https://diversforsharks.com.br/ | @diversforsharks
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.