Descrição
Calcu Gran Reserva Carménère
- Safra: 2019
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: 94% Carménère, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
- Teor: 14%
- Vinificação: Colheita e seleção de cachos e uvas 100% manual.
Região
- País: Chile
- Região: Valle de Colchagua
- Vinícola: Calcu
- Enólogos responsáveis: Ricardo Hurtado e Rodrigo Romero
Aspectos
- Visual: Cor vermelha com notas violetas, profundas e brilhante.
- Olfativo: O nariz é floral com notas de alecrim e sálvia, cerejas pretas e um fundo de colorau vermelha.
- Gustativo: O seu corpo é intenso, mas ao mesmo tempo muito amigável, com um agradável equilíbrio na boca. Destacam-se a sua estrutura e frescura, com um final longo e frutado.
- Temperatura: 15°C a 18°C
Harmonização
Assados, cordeiros, caça, cozidos de longa preparação.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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