Mariposa Encruzado

R$157,00

Os vinhos Mariposa são feitos de forma natural, preservando ao máximo os aromas naturais das castas e a acidez natural das uvas desta região. Pretendem-se leves e frescos, para consumir jovens mas, sendo do Dão, terão uma boa evolução em garrafa. São vinhos modernos mas que demonstram bem o caráter da região.

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Descrição

Mariposa Encruzado

  • Safra: 2015
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Branco

Elaboração

  • Castas: 100% Encruzado DOP
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Vinificação: Parte em barricas de carvalho francês de 225 e 500L onde permaneceu por 6 meses e o restante, em depósitos de inox

Região

  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Vinícola: Quinta da Mariposa
  • Enólogo responsável: Lúcia Freitas

Aspectos

  • Visual: Amarelo citrino.
  • Olfativo: Aroma floral com leves notas tostadas e percepção de granito.
  • Gustativo: Na boca é untuoso com notas cítricas e uma acidez viva. Termina longo e vibrante.
  • Temperatura: 8°c e 11°c
  • Estimativa de guarda: 5 anos

Harmonização

É perfeito para acompanhar um rico bacalhau de natas ou assado com temperos e azeitonas. Sua acidez equilibrada lhe faz brilhante e intenso.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1332 kg
regiao

Dão, Portugal

tipo

Branco

harmonizacao

Bacalhau

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