Descrição
Andorinha do Mar
- Safra: 2018
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: Castelão, Aragonês e Syrah
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Vinificação: Clássica para tintos, em depósito com temperatura controlada. Maturação na madeira, conferindo-lhe mais estrutura e complexidade.
Região
- País: Portugal
- Região: Península de Setúbal com influência marítima
- Vinícola: Venâncio da Costa Lima
- Enólogo responsável: Fausto Lourenço
Aspectos
- Visual: Cor granada intensa.
- Olfativo: Aroma de frutos vermelhos e alguma especiaria.
- Gustativo: Vinho encorpado e com final de prova longo.
- Temperatura: 16°c
Harmonização
Pratos de carne, massas, queijos. Pizza de calabresa, pepperoni ou quatro queijos.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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