Descrição
Espumante Pedregais Brut
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Espumante Brut
Elaboração
- Castas: 80% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 10% Riesling Itálico
- Teor: 12,4%
- Vinificação: Elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir pelo método Charmat Longo.
Região
- País: Brasil
- Região: Encruzilhada do Sul – RS
- Vinícola: Bodega Czarnobay
- Enólogos responsáveis: Antonio Agostinho Czarnobay e Mario Lucas Ieggli
Aspectos
- Visual: Coloração amarelo palha, ligeiramente esverdeado.
- Olfativo: Borbulhas finas e persistentes. Fresco e frutado com notas de maçã, pêssego e melão, toques de levedo.
- Gustativo: Bem estruturado, com cremosidade e frescor final agradável e persistente.
- Temperatura: 2°C a 6°C
Harmonização
Indicado para acompanhar peixes, frutos do mar, sushi, frango grelhado, molhos brancos pouco condimentados.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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